Mais umas receitas bacanas

É só para informar que eu também
sou um exímio chefe de cozinha

Entradas

Panados de Queijo Camembert

Ingredientes:

• 6 doses de queijo camembert
• 2 ovos
• farinha q.b.
• pão ralado q.b.
• tomates cereja para decorar

Confecção:

Mantenha o queijo, em doses, no frigorífico durante 3 horas para que fique bem frio.
Passe os bocados de queijo por farinha e sacuda o excesso.
Em seguida passe-os por ovo batido e por pão ralado.
Aqueça óleo numa frigideira antiaderente e quando este estiver bem quente frite os pedaços de queijo durante 3 ou 4 minutos, até que fiquem estaladiços e alourados por igual.
Escorrer o excesso de gordura sobre papel absorvente e sirva muito quentes decorados com tomate cereja.

Sopas

Caldo Verde

Ingredientes:
Para 10 pessoas

• 2 l de água
• 450 gr de batata
• 500 gr de couve galega (cortada para caldo verde)
• 1 colher (de soupa) de sal grosso
• 2,5 dl de azeite

Confecção:

Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal; Logo que comece a ferver, deitam-se as batatas descascadas e cortadas aos bocados.
Estando cozidas esmagam-se voltando a colocá-las na água da cozedura, juntando as folhas de couve cortadas para caldo verde, depois de bem lavadas em duas ou três águas.
Junte o azeite e deixe levantar fervura por dois ou três minutos com a caçarola destapada, para a couve ficar bem verde.
Sirva em tigela juntando uma rodela de chouriço para dar gosto.
Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

Peixe

Arroz de Bacalhau

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 200 grs. de arroz
• 2 cebolas
• 2 tomates maduros
• 2 dentes de alho
• 1/2 chouriço de carne
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa ou de coentros
• azeite q.b.
• 1/2 pimento vermelho
• 450 grs. de batatas
• 6 dl e 1/2 de água quente
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:

Pique a cebola e o alho e leve a refogar num pouco de azeite.
Junte o chouriço cortado às rodelas, o pimento cortado em tiras e o tomate sem peles nem sementes cortado aos bocadinhos.
Mexa e deixe refogar um pouco e regue com a água quente.
Junte as batatas cortadas em cubos, o molhinho de salsa ou coentros e a folha de louro, e deixe cozer cerca de 10 minutos.
Adicione o bacalhau cortado aos bocados e o arroz.
Mexa bem e deixe cozer em lume brando por 10 minutos.
Rectifique os temperos, desligue o lume tape o tacho, deixe repousar por 5 minutos.
Sirva de seguida.

Carnes

Bifes Picantes com Cerveja e Alho

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 4 bifes de alcatra com cerca de 175 g cada
• 2 dentes de alho esmagados
• 1,2 dl de cerveja preta
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de óleo de milho
• 1 colher de sopa de grãos de pimenta preta esmagados

Confecção:

Disponha os bifes num tabuleiro e junte o alho, a cerveja, o açúcar, o molho inglês e o óleo.
Vire-os para ficarem bem cobertos e leve ao frigorífico, 2-3 horas ou durante a noite.
Retire os bifes do tabuleiro e reserve a marinada.
Espalhe a pimenta esmagada pelos os bifes e pressione bem a superfície.
Grelhe a carne sobre calor forte, pincelando-a de vez em quando com a marinada.
(Tenha cuidado ao pincelar os bifes, pois o álcool tem tendência a incendiar-se: pincele um pouco de cada vez).
Grelhe os bifes durante 3-6 minutos de cada lado, dependendo do seu gosto.

*Os sabores fortes deste prato satisfazem os mais glutões.
Sirva estes bifes com batatas assadas e uma boa salada.




bom apetite

Noite de Cocktails para janeiro

para a malta da noite

Copos

5/10 de Gin
3/10 de Moscatel de Setúbal
2/10 de Red Curaçau
Natas

Bater todos os ingredientes
com cubos de gelo no shaker.
Verter num copo a long-drink.
Acabar de encher com limonada
e cubos de gelo.
Decoração:1 rodela de limão,
1 cereja vermelha,
1 cereja verde, hortelã



Piña colada

4 cubos de gelo
0,4 dl de sumo de ananás
0,4 dl de rum claro
0,4 dl de batida de coco
1 rodela de ananás natural



Coloque os cubos de gelo e o sumo de ananás no shaker.
Junte o rum e a batida de coco.
Agite durante 15 segundos e deite para um copo gelado,
através dum passador.
Decore com a rodela de ananás.
Sirva com uma palhinha


Manhatan

7/10 de Whisky Canadiano;
3/10 de Vermute Tinto;
2 Gotas de Angostura Bitter; Copo de misturas

Taça a cocktail
Decoração: 1 cereja vermelha





Pessoal bebam com moderação
e Não conduzam porque
um gajo ficar sem a carta
e tramado e lixar o carro ainda e pior
pois ele e os nossos pés.

Tema do mês series de culto

ola mais uma vez venho vos impingir as minhas ideias
este mês venho falar de series da TV
as que eu mais gosto
bem temos sem margem de duvida sobrenatural
a historia de 2 irmãos que lutam contra o mal
a Anatomia de Grey trata se de uma historia das aventuras
e desventuras de uns médicos estagiários
How i met your mother simplesmente demais
para a malta rir tenho que confessar que acho melhor que Friends
que também e bacana
de acção temos The Sarah connor chronicles ( estreminador )
Claro CSI qualquer um e tambem bom
Chuck tambem e engraçada esta serie que nos fala de mais um gajo que entra no mundo da espionagem

bem em suma qulaquer destas series da para a malta passar
umas horas a frente da TV

Ps : quanto ao Prison Break acho que só foi boa a 1 temporada
tal como Heroes e o Lost
o resto e só nome

bem fiquem bem mais uma vez

Tema do Mês - A pois é Bebé são os Reality shows

Reality shows

Pois aki vai a minha opinião, quer queiram ou não
Axo que são um espectáculo, quando trazem algo de benéfico,
para o entretenimento social e cultural.
Eu gostei muito de ver o survivor, pois mostrava o ke o ser humano e capaz
de fazer para sobreviver em certas condições.
O Big Brother também mostra o ke o ser humano e capaz de fazer, quando se encontra a viver encurralado entre 4 paredes com mais indivíduos da sua espécie, para ganhar dinheiro.
Os idolos pois dar uma chance a kem quer seguir o sonho de ser musico, mostrando talentos ocultos em todo mundo sejam eles BONS ou verdadeiramente MAUS.
Em suma todos eles, mal ou bem nos mostram que as pessoas tem um objectivo em mente.
Mas tambem ha exceções como o Momento da Verdade que so serve para destruir familias
em troca de uma esperança esfarrapada de ganharem dinheiro a dizer os podres sobre elas
para o mundo inteiro, do kal proclamam a boca cheia dizer que sabem quando uma pessoa diz verdade ou mentira, pois cá para o je eles são os maiores mentirosos de sempre pois quando alguém diz algo que não fez de mau dizem logo que é MENTIRA,
sendo assim tenho uma sugestão para quem participa digam sempre sim as coisas más
que trazem sempre o dinheiro.

E já viram que nunca ninguém sabe
onde se pode inscrever para fazer os castings.
E quando e sobre alguma coisa de inovador colocam sempre o entrave da idade
para malta mais velha nunca se inscrever.
por isso tenho que dar valor a SIC por ter trazido
a Família superstar.
Desde já o meu sincero obrigado por terem dado chance aos
mais velhos.

E sem mais palavras deixo-vos com umas imagens ( youtube na parte de baixo da pagina ) destes Reality shows
que eu axo mesmo bons, e pena não fazerem em Portugal se não eu participava
se soube-se onde me inscrever para o casting lol.


Hell´s kitchen
E um concurso feito pelo grande Master chef Gordon Ramsay
em que 12 pessoas concorrem para ganhar um Restaurante de Luxo
em que algumas delas simples mente nem sequer sabem cozinhar.
e verão a arrogância do chefe a tratar os seus pupilos.


http://br.youtube.com/watch?v=FQKgh-PMv0U ( Hell´s Kitchen )

http://br.youtube.com/watch?v=5RC8xkItGjc ( Hell´s Kitchen )

e

ROCKSTAR Supernova
E um concurso em que concorrem 12 concorrentes
para se tornarem o vocalista principal da banda Supernova
que e constituída pelos seguintes elementos
juri: Dave Navarro (concurso )
Banda :Tommy Lee (Motley Crue)
Jason Newstod (Metallica)
Gilby Clarke (Guns and Roses)


http://br.youtube.com/watch?v=BpCo9soZd9o ( rockstar supernova )

http://br.youtube.com/watch?v=jA143LpW7RE ( rockstar supernova )

Noite de cocktails

Esta secção é dedicada
a malta das churrascadas de sábado

Alem da cerveja que e da praxe
aki vai uns
Cocktails

Caipirinha

Cachaça a quantidade necessária (Aguardente de Cana)
2 Colheres a Chá de Açúcar
1 Lima
Gelo Moído
Copo on-the-rocks

Cortar a lima aos pedacinhos para o copo e esmaga para
libertar o suco e deixe ficar la a casca também
Juntar o açúcar e macerar ligeiramente.
Juntar a cachaça e o gelo moído.
Mexer bem antes de servir.
Decoração: O próprio limão dentro do
gelo moído
sem mais nenhum ornamento.
Palhinhas.

Black Russian

3/10 de Licor de Café;
7/10 de Vodka;

Servir em copo Copo on-the-rocks com gelo moído

Decoração uma cereja e uma palhinha

Sem álcool

Olsen Driver

1 cl de Sumo de laranja;
2 cl de Sumo de Limão;
6 cl de Sumo de Ananás;
7 cl de Sumo de Pêssego;
Gotas de Grenadine.

Decoração: 1 casca de laranja em flôr,
1 cereja vermelha, 1/4 de limão, hortelã.


Pessoal bebam com moderação
e Não conduzam porque
um gajo ficar sem a carta
e tramado e lixar o carro ainda e pior
pois ele e os nossos pés.

Receitas muito fixes para a malta fazer

É só para informar que eu também
sou um exímio chefe de cozinha
de cozinha

Então para começar

Recomendo

Esparguete à Bolonhesa

Ingredientes para 4 pessoas 50 g de cogumelos laminados 800 g de carne picada c/ chouriço 1 cebola grande 0,5 dl de azeite 1 cenoura 1 colher (sopa) de tomate 0,5 dl de vinho branco 2 dl de caldo de carne 250 g de esparguete sal e pimenta

Preparação

Pique a cebola e refogue no azeite. Junte a cenoura ralada e os cogumelos e deixe refogar mais um pouco. Acrescente a carne, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta a seu gosto .
Regue com o vinho e o caldo de carne e cozinhe lentamente, até que a carne fique macia.
À parte, coza o esparguete em água temperada com sal e umas gotas de óleo. Sirva com a carne.


E recomendo

Escalopes panados de Porco

Ingredientes escalopes de lombo de porco sal, farinha, ovo, pão ralado, pimenta, banha, limão e óleo.

Preparação

Batem-se os escalopes para os achatar,
polvilham-se com sal, passam-se por farinha, depois por ovo batido
e no fim por pão ralado bem temperado com sal e pimenta moída.
Fritam-se em lume brando em bastante banha,
na qual se mistura um fio de óleo a fim de não escurecer.
Dispõem-se os escalopes numa travessa de serviço, acompanhado com oitavos de limão.
E um arroz branco de manteiga.

Bom Apetite

Musica para relaxar

Agora estão em boas mãos
aki vai o melhor som só para os Rockers
não fujam já
eu prometo não meter a minha musica lol
isso só fica para os discos pedidos


Recomendo
Shinedown - Us And Them

lista dos temas
1. Dream
2. Heroes
3. Save Me
4. I Dare You
5. Yer Majesty
6. Beyond the Sun
7. Trade Yourself In
8. Lady So Divine
9. Shed Some Light
10. Begin Again
11. Atmosphere
12. Fake
13. Some Day
14. Carried away
15. Break
16. Save me (Acoustic)
17. I dare you (Acoustic)
18. Some Day (Acoustic)

Link: http://rapidshare.com/files/51950728/ShineUAT921.rar.html

Pass: motorcycle_man_for_hardblog.kanak.fr


Saliva Every Six Seconds

lista dos temas
1. Superstar
2. Musta Been Wrong
3. Click Click Boom
4. Your Disease
5. After Me
6. Greater Than Less Than
7. Lackluster
8. Faultline
9. Beg
10. Hollywood
11. Doperide
12. My Goodbyes

Link : http://www.mediafire.com/?jwmwnp5c2js

espero que gostem

Filmes para o fim de semana

Filmes para o fim de semana
eu recomendo estes.

Desde já ficam a saber que não me responsabilizo
pelo facto de retirarem os filmes, eu só forneço a informação para os poderem ver
em vossa casa com a família.


James Bond Quantum of Solace
para poderem ver com a malta amiga em casa
na minha opinião este actor e um dos melhores nesta pele do
famoso agente e galam 007

link: http://www.megaupload.com/pt/?d=ZEV4C3Q0

legendas pt : estou a tratar da coisa para a malta

PS: não tem o melhor som mas da para ver



Untraceable

Simplesmente um bom filme
um bom thriller de cortar a respiração.

Link : http://www.megaupload.com/pt/?d=0Z2B98KE



Madagascar 2

A segunda parte de filme de animação
que é um espetaculo.

legendas pt : estou a tratar da coisa para a malta

Link: http://www.megaupload.com/?d=5N51O7P2


Depois digam se gostaram.


BEVERLY HILLS CHIHUAHUA

comédia sobre o mundo canino

link :http://www.megaupload.com/?d=1MVMQSI1

legendas em pt :