Receitas muito fixes para a malta fazer

É só para informar que eu também
sou um exímio chefe de cozinha
de cozinha

Então para começar

Recomendo

Esparguete à Bolonhesa

Ingredientes para 4 pessoas 50 g de cogumelos laminados 800 g de carne picada c/ chouriço 1 cebola grande 0,5 dl de azeite 1 cenoura 1 colher (sopa) de tomate 0,5 dl de vinho branco 2 dl de caldo de carne 250 g de esparguete sal e pimenta

Preparação

Pique a cebola e refogue no azeite. Junte a cenoura ralada e os cogumelos e deixe refogar mais um pouco. Acrescente a carne, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta a seu gosto .
Regue com o vinho e o caldo de carne e cozinhe lentamente, até que a carne fique macia.
À parte, coza o esparguete em água temperada com sal e umas gotas de óleo. Sirva com a carne.


E recomendo

Escalopes panados de Porco

Ingredientes escalopes de lombo de porco sal, farinha, ovo, pão ralado, pimenta, banha, limão e óleo.

Preparação

Batem-se os escalopes para os achatar,
polvilham-se com sal, passam-se por farinha, depois por ovo batido
e no fim por pão ralado bem temperado com sal e pimenta moída.
Fritam-se em lume brando em bastante banha,
na qual se mistura um fio de óleo a fim de não escurecer.
Dispõem-se os escalopes numa travessa de serviço, acompanhado com oitavos de limão.
E um arroz branco de manteiga.

Bom Apetite